第 1 个星期四 罐装酒与气泡酒
从最初的几杯开始,你的感官就要接受考验。你能分辨出杯中的酒来自罐装还是瓶装吗?这是一场出人意料的体验,请你放下成见,只相信自己的感受。接着我们围绕一款 Crémant 起泡酒展开,从不同角度认识它,再用一杯为此夜特调的鸡尾酒,探索它更热闹的一面。盲品、交流、美味的发现——这场 Wine Break 想说明,葡萄酒的乐趣同样可以充满创意,而且很简单。
这是什么?
一场毫无包袱的聚会,用直觉去认识葡萄酒。神秘盲品、感官挑战、佐酒小食,气氛百分之百轻松。
零术语,百分之百的乐趣。
举办节奏
每月三场 Wine Break,三个截然不同的主题。第 2 个星期四酒窖会换个形式——那晚是品鉴入门,不是 Wine Break,别白跑一趟。
有些月份会出现第 5 个星期四:那一周没有任何活动,下一场是次月的第 1 个星期四。
确切日期、时间与余位,请以在线售票页面为准。
接下来的场次
三大主题
第 1 个星期四 从最初的几杯开始,你的感官就要接受考验。你能分辨出杯中的酒来自罐装还是瓶装吗?这是一场出人意料的体验,请你放下成见,只相信自己的感受。接着我们围绕一款 Crémant 起泡酒展开,从不同角度认识它,再用一杯为此夜特调的鸡尾酒,探索它更热闹的一面。盲品、交流、美味的发现——这场 Wine Break 想说明,葡萄酒的乐趣同样可以充满创意,而且很简单。
第 3 个星期四 在一场由感官主导的趣味品鉴中,认识甜白葡萄酒。闻香游戏带你探索香气,入口的不同质地等你去分辨,还有餐酒搭配相伴:不必懂葡萄酒的行话,你也能弄清楚自己究竟喜欢什么。一场美味、热闹又出人意料的体验,只跟着自己的感觉走。
第 4 个星期四 同一个葡萄品种,种在不同的地方,会讲出完全不同的故事。通过三款以佳美酿造的博若莱法定产区葡萄酒,你将探索风土如何影响酒的香气、结构与个性。借助餐酒搭配、感官挑战和香气游戏,你会学着自己去捕捉这些细微差别,只需信任自己的感官。一场轻松的品鉴,带你走进博若莱的风土深处,没有术语,只有满满的乐趣。
当晚会发生什么
倒酒、入口、猜。没有酒标,没有成见,只有感官告诉你的答案。
分组对战,下注、答错、大笑。这里没有人真的输。
装着香气的小瓶在桌上传一圈。剩下的,就是给闻到的味道起个名字。
天鹅绒、丝绸、蕾丝:用手去摸这些材质,终于说得出酒在口中的感觉。
讲解总在游戏之后才出现,等问题从桌上自己冒出来。只有答案,不上课。
每款酒都配一口小食。先尝一口,再尝一口:酒已经不是刚才的味道了。
Le Toucher du Vin,用材质说话:
好奇的初学者、想要分享的爱好者、朋友小聚、同事出游、独自探索者。由女性主导,为女性及其朋友而设。无需任何前提,只需一份想来的心。
即将举行的活动
名额极为紧俏,请尽早预订。价格因当晚酒单而异。