Das Museum
Entdecken Sie die Welt
des Weins wie Sie sie
noch nie erlebt haben
1 Stunde · 4 Bereiche · bis zu 8 Weine · 7 Sprachen · Lyon 7. Arr.
Bei Ihrem Besuch
Nehmen Sie eine Frage mit ins Museum
Öffnen Sie ein Thema, das Sie neugierig macht, und sprechen Sie das Team bei der Verkostung darauf an.
Aromen in Worte fassen
Welche Aromen erkenne ich in diesem Glas? Wie würde ich sie mit meinen eigenen Worten beschreiben?
Eindrücke vergleichen
Welche Unterschiede nehme ich zwischen diesen Weinen wahr? Worauf kann ich achten?
Den Wein mit dem Rundgang verbinden
Wie hängt dieser Wein mit den Böden, dem Klima oder den beim Rundgang entdeckten Arbeitsschritten zusammen?
Diese Fragen regen zum Gespräch an und sind kein Wissenstest. Erkunden Sie sie vor Ort mit dem Team, anhand der ausgeschenkten Weine und Ihrer eigenen Eindrücke.
Eine begleitete Verkostung, keine Selbstbedienung
Sie verkosten in Ihrem eigenen Tempo, ohne Zeitdruck, aber nie allein vor den Gläsern. Ein Teammitglied ist während der gesamten Verkostung anwesend: Sie können Fragen stellen, und 3 der 8 Weine, die das Museum auswählt, werden ausführlich erläutert. Das Team wird intern in Verkostung und in den ausgeschenkten Weinen geschult.
Die Tour
Ein immersives Museum in Gewölbekellern aus dem 19. Jahrhundert
In vier Themenbereichen erkunden Sie den Weinberg, das Terroir, den Vinifikationsprozess, die Sinne des Weins und die Menschen, die ihn prägen.
Station für Station werden Ihre Sinne angesprochen: fühlen Sie die Böden, riechen Sie die Aromen, beobachten Sie die Farbe eines Weins, versuchen Sie, eine Rebsorte zu erraten…
Jeder Raum lädt Sie ein, zu verstehen, was einen Wein einzigartig macht: das Klima, der Boden, das Know-how und die Entscheidungen des Winzers.
- 01Geschichte des Weins : 7.000 Jahre Zivilisation
- 02Terroirs : berühren und verstehen
- 03Vinifikation : von der Traube ins Glas
- 04Im Schatten des Weins : Porträts von Winzern, Baumschulen, Arboristik und Kellermeistern
Die Verkostung
Sehen · Riechen · Schmecken
Bis zu 8 Weine, um Ihren Gaumen zu wecken
Ihr Besuch endet mit einer Verkostung in Ihrem eigenen Tempo, bei der ein Teammitglied durchgehend anwesend ist. Die ausgewählten Weine veranschaulichen Ihre Entdeckungen : den Einfluss von Boden, Klima, Rebsorte und Vinifikationsentscheidungen. Einzelne davon werden ausführlicher vorgestellt.
Sie nehmen Ihr Verkostungsglas als Geschenk mit nach Hause.
Mehr über die Weinprobe in Lyon.
Unsere Philosophie
Verstehen und teilen
Hier sprechen wir nicht über Prestige oder Grand Crus, wir sprechen über Neugier, Wissen und gemeinsamen Genuss.
- Weitergabe Wissen über Terroir und Handwerk teilen
- Teilen Wein entdeckt man am besten gemeinsam
- Offenheit Die Vielfalt von Praktiken und Geschmäckern verstehen
- Austausch Brücken zwischen Kulturen, Berufen und Generationen bauen
