从里昂往北开一个小时，地形就收紧了。索恩河平原上的大片农田让位给一座座短而陡的山丘，藤蔓一直种到坡顶，山丘之间夹着窄窄的谷地，走进去一百米开外就什么也看不见。博若莱的十个特级村（cru）就在这一带：全部位于产区北半部，土壤都以花岗岩为主，栽的也都是同一个品种——白汁黑佳美（gamay noir à jus blanc）。
这里所说的cru，指的是村级法定产区，也就是一个村子的名字被提升为独立的产区名。这样的村子共有十个，由南往北依次是：布鲁伊（Brouilly）、布鲁伊坡（Côte de Brouilly）、雷尼耶（Régnié）、莫尔贡（Morgon）、希鲁布勒（Chiroubles）、弗勒里（Fleurie）、风车磨坊（Moulin-à-Vent）、谢纳（Chénas）、朱利耶纳（Juliénas）、圣阿穆尔（Saint-Amour）。雷尼耶是最晚被列入的一个，时间在二十世纪八十年代末。产区其余部分在更南边，土壤偏黏土与石灰岩，出产的是博若莱与博若莱村庄级。北花岗岩、南石灰岩，这一地质上的转折，是解释这些酒为何彼此不像的最好线索。
整片地方其实很小：十个特级村从这头到那头，直线距离不过二十公里上下。只是这二十公里全是又窄又绕、忽上忽下的小路，所以留一整天并不算多。下面这条线从最南端的观景点起步，一路北上，直到索恩-卢瓦尔省。
以下各站均已标注坐标。点击“在地图上显示”可定位某处，点击“导航”即可从您所在的位置开始规划路线。
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布鲁伊山（Mont Brouilly）
葡萄园中间孤零零隆起的一座小山，海拔略低于五百米，山顶立着一座小教堂。这里的岩石坚硬发蓝，跟再往北占主导的花岗岩不是一回事。站在顶上，整个产区南半部一眼就读得懂：一行行葡萄藤呈扇形往下铺开，远处是索恩河平原，天气通透时，背景里还压着阿尔卑斯。行程从这里开始最合适，因为地图会先在眼前摊开，然后你才去跑它。
这个点是近似位置，取在奥德纳斯（Odenas）一侧，标的是这座山，不是山顶停车场。上山的小路从山脚各村起步。
距里昂约50公里，走高速再转省道，50分钟上下。不开车的话，区域列车可到山脚的贝尔维尔（Belleville-en-Beaujolais），但各个村庄本身没有公共交通：得靠自行车、出租车或租车。
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博热（Beaujeu）
整个产区的名字就来自这个小镇。它缩在一条侧谷里，不在特级村那条线上。博热本身不是产区名，而是当年博热领主的驻地，如今仍有罗马式教堂、老房子，以及一种与坡地毫无关系的谷底气息。绕这一小段路，是为了把每张酒标上都印着的那个名字放回它的来处。
博热明显偏在特级村一线的西边。从葡萄园往返，车程算二十分钟左右。
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维利耶-莫尔贡（Villié-Morgon）
莫尔贡的所在地，更关键的是皮丘（Côte du Py）的山脚：一座风化片岩的山丘，颜色发红褐。当地酒农管这种一捏就碎的石头叫roche pourrie，字面意思是“烂石头”，几乎每次聊天都会提到它。莫尔贡素来被认为骨架结实、耐得住陈放，功劳一般也都记在这块石头上。
地图上的点标的是镇中心，不是园中某处。从镇子东北方向上坡的公路上看皮丘，视野最清楚。
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弗勒里（Fleurie）
村子紧紧围着钟楼，上方一道粉红花岗岩的山脊上立着一座小教堂。名字里带着“花”，对名声肯定有帮助；不过大家心里那个弗勒里——比紧邻的几个村更轻盈、更多香气——确实也是当地最常给出的描述。
该点标的是村中心。请往上走到小教堂：从那里最能看清各个特级村是怎样彼此嵌套的。
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希鲁布勒观景台（Chiroubles）
十个特级村里海拔最高的一个，四百米上下，山上修了观景平台和方位盘，整片葡萄园尽收眼底。天气好时，视线能一直够到阿尔卑斯。希鲁布勒也是维克多·皮利亚（Victor Pulliat）的村子，这位十九世纪的葡萄品种学家，在根瘤蚜之后重建葡萄园的过程中出过大力。
海拔是能感觉到的：比山下低几度，而且几乎总有风。哪怕夏天，也多带一件外套。
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朱利耶纳（Juliénas）
从这里进入产区北段，地形更起伏，山坡收得更紧，村落零散分布。当地传说把这个名字追到尤利乌斯·恺撒身上，可信度大致等同于一般的村名传说。圣阿穆尔（Saint-Amour）是进入勃艮第前的最后一个特级村，开车几分钟就到。
该点标的是镇中心。通往各村落的路窄且没有路肩，本质上是加宽了的葡萄园便道，请慢行。
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罗马内什-托兰（Romanèche-Thorins）
最后一站，行政上已属索恩-卢瓦尔省。“风车磨坊”（moulin-à-vent）这个名字，就来自立在这里的那座磨坊：它建在一道粉红花岗岩的坡脊上，风叶早已不在，塔身仍旧立着。谢纳（Chénas）就从旁边开始，人们常说它是十个特级村里面积最小的一个。
通往磨坊的是葡萄园中间的一条小路。绕着走一圈只要几分钟，朝东的那面视野值得停车。旧火车站里的Hameau Duboeuf也可以参观，开放时间和票价请查其官方网站。
1. 布鲁伊山：先把地图看懂，再上路
葡萄园中间孤零零隆起的一座小山，海拔略低于五百米，山顶立着一座小教堂。这里的岩石坚硬发蓝，与再往北占主导的花岗岩明显不是一路。
绕这一段路，不只是为了视野开阔——一边是索恩河平原，另一边是往北铺展的特级村一线，空气通透时背景里还有阿尔卑斯。更要紧的是，全程只有这一处能看清整体地理。等你下到那些谷地里，就再没有拉开距离的机会了。
地图上这个点是近似位置，取在奥德纳斯（Odenas）一侧，标的是这座山，不是山顶停车场。上山的小路从山脚各村起步。
2. 博热：其余一切名字的来处
博热本身不是产区名，而这恰恰是它值得绕路的理由。小镇缩在一条侧谷里，不在特级村那条线上，当年是博热领主的驻地。这个中世纪领地强盛到足以把自己的名字留给整片葡萄酒产区。
镇上有罗马式教堂、老房子，还有一种谷底特有的气息，与旁边那些朝阳的坡地全然不同。从特级村一线往返，车程算二十分钟左右。这类短暂的停留，作用是把你之后在每张酒标上都会读到的那个词，放回它原本的位置。
3. 维利耶-莫尔贡与皮丘
回到特级村，而且直接进入最常被讨论的一个。维利耶-莫尔贡是莫尔贡所在的村子，但真正的主角是村子上方那座山丘：皮丘（Côte du Py），一道风化片岩的坡脊，颜色发红褐，酥脆到当地酒农干脆叫它roche pourrie，字面意思是“烂石头”。
这块石头在本地几乎逢聊必提。莫尔贡素来被认为骨架结实、耐得住陈放，功劳一般也都记在它头上。这话请按其分量来听：那是产区里流传极广的一种说法，不是什么定律。地图上的点标的是镇中心，不是园中某处；从镇子东北方向上坡的公路上看皮丘，最为清楚。
4. 弗勒里与山上的小教堂
村子建在粉红花岗岩上，紧紧围着钟楼，上方立着一座小教堂，方圆几公里都能拿它当路标。名字里带着“花”，对名声肯定有帮助；不过大家心里那个弗勒里——比紧邻的几个村更轻盈、香气更外放——也确实是当地人最常给出的说法。
哪怕只是快步走一趟，也请上去看看小教堂。从那里最能看清各个特级村是怎样彼此嵌套的：希鲁布勒在上，莫尔贡在下，风车磨坊在另一侧，全都挤在几公里之内。这里的点同样标的是村中心。
5. 希鲁布勒观景台
希鲁布勒是十个特级村里海拔最高的一个，四百米上下。村里修了带方位盘的观景平台，整片葡萄园尽收眼底，天气好时视线能一直够到阿尔卑斯。除了布鲁伊山，这是全程最好的一处景观点，而且不收费。
希鲁布勒也是维克多·皮利亚（Victor Pulliat）的村子。这位十九世纪的葡萄品种学家，在根瘤蚜危机之后重建法国葡萄园的过程中出过大力。对这段历史有兴趣的话，我们专门写过一整篇文章：那是欧洲葡萄酒史上最具决定性的事件之一。
海拔是能感觉到的：比山下低几度，而且几乎每次都有风。哪怕夏天，也多带一件外套。
6. 朱利耶纳与产区北段
从这里进入北半部，地形更起伏，褶皱也更深。山坡收得更紧，村落零散铺开，路面明显变窄。当地传说把朱利耶纳这个名字追到尤利乌斯·恺撒身上，可信度大致等同于一般的村名故事，不过这说法生命力顽强，总会有人讲给你听。
从这里往前，进入勃艮第之前的最后一个特级村圣阿穆尔（Saint-Amour）只有几分钟车程。这一段开车要留神：通往各村落的路窄且没有路肩，本质上是加宽了的葡萄园便道，一个转弯就可能迎面碰上农机。该点标的是镇中心。
7. 罗马内什-托兰与那座磨坊
最后一站，行政上已属索恩-卢瓦尔省。“风车磨坊”这个产区名的来源，就是立在这里的那座磨坊：一座石砌塔楼，建在粉红花岗岩的坡脊上，风叶早已不在，塔身仍立在葡萄园中间。
一条小路可以直接开到跟前，绕着走一圈只要几分钟，朝东的那面视野值得停车。谢纳就从旁边开始，人们常说它是十个特级村里面积最小的一个。走到这一步你会发现，十个产区几乎都已被你穿过或擦过，而过程中几乎毫无察觉——它们本来就挤得这么紧。
村里还有Hameau Duboeuf，一处围绕葡萄酒与葡萄种植展开的大型参观空间，就设在罗马内什-托兰的旧火车站里。这里对外开放参观，带孩子的家庭尤其合适。开放时间、开放季节和票价，出发前请以Hameau Duboeuf官方网站的信息为准。
从里昂怎么去
自驾：到特级村腹地约55公里，走高速再转省道，一小时上下。这是比较现实的方案：村与村之间距离不远，但连接它们的都是慢路。
坐火车：区域列车可到山脚的贝尔维尔（Belleville-en-Beaujolais）。这是个不错的起点，但话要说清楚，各个特级村本身没有公共交通。出了车站，还得靠自行车、出租车或租车。骑车的话，爬升是实打实的，这可不是平原上的休闲路线。
关于品酒：开车的人不喝酒。这条线一个村接一个村，最省事的办法还是安排一位指定驾驶员，或者坐火车到贝尔维尔，再换当地交通工具。品酒时把酒吐掉本来就是正常操作，没人会觉得失礼，酒窖里也早就习惯了。在特级村待上一天，衡量的是你弄懂了多少，而不是你喝了多少。
回到里昂
知道自己在找什么，特级村才好懂。出发前想先建立一些参照，可以看我们讲佳美品种历史的那篇：一个长期被人瞧不起的品种，最后成了整片产区唯一的主角；博若莱新酒专题则解释了为什么那款十一月的酒，和这里说的十个产区完全是两回事。
如果您更愿意先补基础再上山，一堂品鉴入门课能给出很实在的抓手，无论是词汇还是动作：我们的参观路线就在里昂吉约蒂埃街区的拱顶酒窖里，花的时间比往返一趟博若莱少得多。